Na última semana, o Comunica na TV esteve presente no primeiro encontro “Entre Elas”, na capital. Durante o evento, diversas histórias de superação, desafios e empreendedorismo foram contadas. Histórias de mulheres que lutam diariamente e bravamente para deixar suas marcas na sociedade e atender as necessidades mais diversas de seus clientes, seja no ramo da alimentação, vestuário, beleza e muito mais.
Essas histórias são protagonizadas por verdadeiras heroínas do cotidiano e, como nossa missão é levar enredos que encantam e impactam nossos leitores/expectadores, a partir de hoje, elas serão retratadas aqui, no Comunica na TV. A primeira delas é da empreendedora Pâmela, aprecie essa leitura maravilhosa e inspire-se.
Toque Goumet: o sabor que nasceu da coragem e virou negócio de sucesso na capital
Pâmela Ossuna tem mãos que contam histórias. História de coragem, de recomeço e de sabor. Há dois anos, ela decidiu trocar o crachá de uma empresa de telecomunicações pelo avental e pelo preparo artesanal de algo que mudaria sua vida: o açaí. Antes disso, para complementar a renda, fazia geladões para vender. Não imaginava que ali estava nascendo o sonho que tomaria forma em Campo Grande: a Toque Gourmet.
O ponto de virada veio de forma simples, quase despretensiosa. Pâmela conta que nunca pensou em trabalhar com açaí, até que uma vizinha pediu ajuda em sua pequena produção. “Eu comecei a mexer com açaí por conta da minha vizinha que precisava de pessoas para ajudar ela. Não sabia fazer, mas ela me ensinou, e eu comecei a pegar gosto”, relembra. Foi assim que nasceu o desejo de empreender, movido pelo aprendizado e pelo encantamento do novo.
Em pouco tempo, o que era apenas ajuda virou profissão, e o que era improviso virou negócio. A Toque Gourmet ganhou forma e alma. “Defino meu negócio como microempreendedorismo e muitos sabores. Oferecemos qualidade, prazer e bem-estar”, descreve. E esse propósito se reflete em cada pote servido, seja em feiras, eventos ou nas encomendas que não param de chegar.
O público é diverso, como ela mesma diz, “meus clientes são muitos e de todo tipo de pessoa”. O que ela entrega não é só um produto, mas uma experiência. “Não é exatamente um problema que resolvo, eu proporciono bem-estar”, reforça. Em um mercado cada vez mais competitivo, Pâmela encontrou diferenciais que vão muito além de receita: “O que diferencia meu negócio é amor, atendimento, cortesia, criatividade e muita dedicação.”
Mas o caminho não foi fácil. Um dos momentos mais difíceis veio quando uma parceria importante chegou ao fim. De repente, ela estava sozinha, precisando recomeçar. “A fase mais crítica foi quando tive que assumir tudo sozinha e começar do zero”, conta. Foi ali que sua força se impôs. Ela reorganizou a estrutura, ampliou a qualidade dos produtos e conquistou algo que não se compra: fidelização. Hoje, muitos clientes não só voltam, como indicam, sinal de que há verdade no que entrega.
O mercado do açaí cresce em Campo Grande. “Vejo o setor em expansão, cada dia tem mais gente trabalhando com a mesma coisa”, avalia. E ela sabe que isso exige movimento. Por isso, já trabalha internamente na possibilidade de crescer ainda mais. “Novidades eu sempre trago no meu produto, e a expansão eu ainda estou construindo”, afirma.
A trajetória de Pâmela é a prova de que o empreendedorismo muitas vezes nasce onde menos se espera: em uma conversa com a vizinha, na necessidade de complementar renda, na coragem de se jogar mesmo sem saber onde tudo vai dar. Hoje ela olha para trás e vê que valeu a pena.
Para quem quiser conhecer e sentir o sabor dessa história, a Toque Gourmet pode ser encontrada nas feiras livres, eventos e também nas redes sociais (@toquegoumetcg). Porque o açaí de Pâmela não é apenas sobremesa: é símbolo de reinvenção. É a receita de uma mulher que decidiu acreditar em si mesma, e transformou isso em sabor.